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嘉義縣義竹鄉公所

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農產篇

    西施柚及白柚 Print
    西施柚外型圓扁,果面光滑,淡黃綠色,絨層為粉紅色,果肉淡粉紅色或粉紅色,它那粉紅色的絨層,像極了女孩子的粉撲,故稱之「西施柚 」。另外它的米粒細緻,汁多,甜度高,也非常符合「西施」這個名稱喔!西施柚 性質平和,具有潤肺止咳的功效,果肉中豐富的果膠、柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘、維生素 C 、礦物質鉀、糖類及有機酸等營養更有美容、助消化的功效,是水果中的養生勝品。
    白柚的其體積比文旦大三至四倍,所以一般稱之為「大白柚」或「斗柚」,其果形呈扁球形或短球形,果肉白色,柔軟殘渣少,汁多味甜,微帶酸味與苦味。白柚在中藥的應用上,其性:寒、甘、酸,可「退火解暑」、「降血壓」,另外製成柚子蔘,還具有生津止渴,鎮咳化痰,潤喉爽聲的功效喔!
    義竹鄉柚類種植面積不多﹝約5公頃左右﹞,算是小而美的產業,主要集中在埤前、頭竹、五厝等村。由於本鄉柚農有效農田間管理,所產之西施柚、白柚品質不管是果型、水份、甜度均屬上品,且不輸麻豆文旦,本鄉西施柚達人楊慶昭先生曾締造2株果樹所產之西施柚賣了5萬多元的紀錄,所以義竹鄉所產的柚子是值得向大家推薦的。
    產期:9月下旬至10月中旬。
    洽購:西施柚達人楊慶昭先生 電話:05-3411585
    義竹鄉公所農業課 電話:05-3411311
    • 相關圖片
      1. 西施柚及白柚
      2. 西施柚及白柚
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